Alors que le gouvernement français tente de promouvoir le tourisme vinoviticole dans nos régions, en développant notamment un nouveau label « Vignobles et découvertes » qui devrait permettre aux professionnels concernés, vignerons, restaurateurs et hôteliers de travailler en harmonie et de mettre leurs compétences au service des touristes autour de projets communs, la région Bourgogne propose de nombreuses offres de ce type depuis longtemps déjà. Le tourisme viticole bourgogne n’en est pas à ses balbutiements, et dispose d’une expérience exemplaire et d’un savoir-faire qui n’est plus à démontrer.

A Chablis par exemple, commune réputée pour l’exceptionnelle qualité de ses vins blancs, les acteurs de la filière oenotourisme sont particulièrement actifs et proposent à leurs visiteurs des formules moins classiques que l’habituelle visite des caves. Plus imaginatives, elles sont davantage axées sur la participation et l’investissement du touriste, qui passe du stade de simple spectateur à celui d’acteur, impliqué dans le travail de la vigne et dans le processus de création. Une forme de vacances beaucoup plus valorisantes, puisqu’elles permettent d’apprendre en s’amusant.

Un séjour à l’hôtel chablis sera une excellente manière de découvrir les vignes alentour et d’aborder confortablement l’histoire de la vigne et des hommes et des femmes qui en font leur métier. Ce sont de véritables passionnés, dont l’enthousiasme est véritablement communicatif, et qui vous régaleront d’anecdotes savoureuses en même temps que de vins d’exception.

Faire aujourd’hui une réservation hôtel bourgogne, c’est s’offrir l’assurance d’un séjour agréable au coeur d’une région de caractère que ses habitants ne demandent qu’à faire connaître, et que vous serez, à n’en pas douter, ravis de découvrir.

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