Portée par le développement des toitures végétalisées en France, l’entreprise girondine Vertige propose depuis le mois de mai 2008 des formations à la pose de ses toits verts, pour tous les professionnels de la toiture.

Les toits verts, une pratique en plein développement
La toiture végétalisée est rentrée dans les habitudes constructives de la plupart des pays du nord de l’Europe et du continent nord américain. En France, grâce aux actions menées par la filière et à la prise de conscience environnementale au plus haut niveau de l’état, le retard tend à se rattraper et les toitures vertes sont plus que jamais en plein essor.
Le nombre de toitures végétales réalisées a connu une progression de plus de 50% par an entre 2002 et 2006 passant la surface des toits verts à 300 000m². A l’horizon 2010, on prévoit qu’elles dépasseront le million de m² !
Les grandes villes françaises intègrent désormais cette pratique HQE dans leur politique d’urbanisation, en les inscrivant au PLU afin d’essayer d’introduire et d’augmenter la présence végétale en zone urbaine. Les donneurs d’ordre sont d’ailleurs les marchés publics à 75%.
La société Vertige spécialisée dans la végétalisation extensive de toitures a réalisé son premier contrat public sur la mairie de Libourne en Gironde en mars dernier. Le toit des services de l’urbanisme a déjà été végétalisé et d’autres bâtiments comme la crèche de la ville ou la Bourse du travail pourraient bénéficier également de ces équipements. Une implication des villes dans le développement durable qui ne cesse de croître partout en France.

Vertige forme les professionnels
Pour accompagner cette croissance, la société Vertige propose depuis le mois de mai 2008 des cycles de formations de 4 jours pour tous les couvreurs et spécialistes de l’étanchéité en France.
Ces formations qui ont lieu sur Bordeaux, permettent de découvrir la pose du système breveté de végétalisation de toitures Vertige, depuis la prestation de diagnostic jusqu’à l’entretien annuel proposé aux clients.
Vertige espère ainsi multiplier son réseau de distributeurs nationaux en proposant plusieurs cycles de formation toute l’année.
Inscriptions et renseignements au 0820.203.201 ou contact@vert-tige.eu.

Cette année et pour la première fois le concours de gastronomie ” l’Accord Parfait ” initié en 1999 par le Syndicat des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac s’ouvre aux chefs de toute l’Europe. Le défi de cette édition anniversaire, créer une recette originale à partir du thème ” porc, pomme de terre et potiron ” qui révèlera les arômes des vins des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac.

L’Accord Parfait : une démarche originale
Afin de promouvoir les vins de ses appellations, le Syndicat des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac s’ouvre depuis 10 ans à la découverte de nouvelles alliances mets et vin en collaboration avec de grands chefs. Chaque année, le concours compte une centaine d’inscrits qui marie les vins doux au thème imposé par le lauréat de l’édition précédente, un moyen de diversifier les compositions. Cette année, tous les chefs européens sont invités à plancher sur le thème ” porc, pomme de terre et potiron ” en alliance avec les vins des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac. Les 10 recettes sélectionnées après une présélection anonyme seront réalisées lors de la finale à Bordeaux le 17 novembre 2008 par les élèves du lycée Hôtelier de Talence (33) qui effectueront un stage de 3 à 6 jours chez les chefs. La mise en valeur des arômes des vins des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac, l’originalité et la présentation seront quelques uns des critères retenus par le jury. Mentors et élèves seront ensuite récompensés lors d’une grande soirée de remise des Prix le soir de la finale.

L’Accord Parfait s’ouvre à l’Europe
Pour la dixième édition du concours, Laurent Gapenne, Président du Syndicat souhaite donc internationaliser l’évènement en s’appuyant sur des chefs de renom de différents pays. D’ores et déjà sept pays seront au rendez-vous : l’Italie, la Bulgarie, le Luxembourg, la Belgique, la Hollande, le Grande-Bretagne et la France. Les chefs européens souhaitant exercer le difficile art de l’association mets et vin appartiennent pour la plupart au réseau EUROTOQUES. Cette association créée en 1986 à l’initiative de la Belgique compte aujourd’hui 20 pays membres, 4000 Cuisiniers de la Communauté Européenne dont 500 français.
Sous la présidence d’honneur de Jacques Belot, président Eurotoques Aquitaine et Henri Charvet, président Eurotoques France, le jury 2008 est composé des chefs lauréats de l’année précédente, de la presse régionale et nationale, des professionnels de la gastronomie, de membres du Syndicat et des partenaires culinaires.

Modalités de participation :
Lancement des inscriptions : avril 2008
Date limite d’inscription : 1er septembre 2008
Date limite de dépôt de la fiche recette : 1er septembre 2008
Présélection des 10 recettes : septembre 2008
Stage des élèves en restauration : entre le 27 octobre et le 3 novembre 2008
Sélection finale et remise des prix : le 17 novembre 2008

Les partenaires 2008 : Eurotoques, Crédit Agricole, Office du Tourisme de l’Entre-deux-Mers

Demande de renseignements : par téléphone au 05 57 98 19 20
ou par mail : info@cadillacgrainsnobles.com
http://laccordparfait.premierescotesdebordeaux.com, rubrique ” professionnels “

Depuis 1998, Bordeaux consacre à ses vins, qui ont fait sa réputation mondiale, une grande fête populaire qui rassemble plus de 300 000 personnes. Pour la 6ème édition de BORDEAUX FETE LE VIN qui se tiendra du jeudi 26 au dimanche 29 juin, la ville rend hommage aux hommes et aux femmes qui ont écrit cette histoire viticole. Un spectacle magique de Son & Lumières retracera cette aventure, tous les soirs, sur les façades XVIIIe de la célèbre Place de la Bourse, face au fleuve de la Garonne où le commerce du vin est né.

Un événement très attendu et deux anniversaires à célébrer

Pour célébrer les dix ans de BORDEAUX FETE LE VIN et le premier anniversaire du classement de la ville au Patrimoine mondial de l’Unesco, un gigantesque spectacle Son et Lumières de 4000 m², conçu par COSMO AV, sera offert chaque soir au public, les 27, 28 et 29 juin. COSMO AV sera épaulé de deux autres acteurs : ETC pour les fournitures de matériel vidéo et Les Ateliers Lumière, société girondine, pour le son et la logistique. COSMO AV et ETC ont également été sélectionnés pour participer au Son et Lumières géant (600 mètres de longueur) du 400ème anniversaire de Québec fin juin.
À partir de 22h30 et pendant une demi-heure, des projections géantes animeront les magnifiques façades de pierre XVIIIe de la Place de la Bourse, sur les quais où se déroule cette année BORDEAUX FETE LE VIN.
Quand l’Histoire reprend vie et sens dans les splendeurs architecturales du passé… Un voyage onirique transportera les spectateurs au rythme de quatre tableaux fantasmagoriques empruntés aux univers de la nature, de la science, des hommes et de l’art, sur la partition des ” Quatre Saisons ” de Vivaldi. Hommage aux terroirs uniques des vins de Bordeaux qui ont généré pas moins de 57 appellations différentes, Hommage à la Science du vin et aux progrès Å“nologiques, Hommage aux Ambassadeurs des Vins de Guyenne, ces hommes et femmes qui ont porté la renommée des vins de Bordeaux par delà les océans, Hommage enfin à l’Art du Vin si prolixe, ou quand le vin se fait Muse et inspire tant d’Å“uvres et de beauté…
Et quel lieu plus naturel pour cette célébration que les quais de Bordeaux qui ont vu naître le commerce du vin ?
Pré-sélectionnée pour être Capitale Européenne de la Culture en 2013, Bordeaux célèbrera donc en juin son patrimoine architectural par le plus grand spectacle vidéo de l’année, clôturé chaque soir par un splendide feu d’artifice sur le Port de la Lune.

Une ” Route des vins ” entre fleuve et façades XVIIIème

Grande fête populaire biennale, BORDEAUX FETE LE VIN est devenue le rendez-vous incontournable des amoureux du vin, de la gastronomie et de la culture, qui a réuni plus de 300 000 visiteurs en 2006. Cette année, les appellations Bordeaux – Bordeaux Supérieur, Côtes de Bordeaux, Médoc et Graves, Saint-Emilion-Pomerol-Fronsac, ainsi que l’Or de Bordeaux, les Blancs secs et rosés de Bordeaux, les Vins d’Aquitaine et les grandes marques des maisons de négoce formeront une ” Route des vins ” qui s’étendra sur plus de 2 Km, le long de la Garonne. Un véritable parcours initiatique où l’on découvrira de 11 h à minuit, au gré des pavillons des producteurs et négociants, la richesse et la diversité des 80 appellations de Bordeaux et d’Aquitaine associées aux produits du terroir.
Dès le 20 juin, les 5 restaurants de BORDO’MUNDO accueilleront les épicuriens en quête des plus savoureuses alliances mets et vins. Pour profiter pleinement de cette édition 2008, rendez-vous sur www.bordeaux-fete-le-vin.com pour réserver son PASS Dégustations ou son PASS Vignobles pour des excursions à la journée. Et pourquoi ne pas se laisser tenter par les idées de séjours, c’est une occasion d’allier le plaisir et la découverte.
Le défilé des confréries du Conseil du Vin de Bordeaux, l’arrivée majestueuse du 3 mâts Le Cuauhtémoc, la cérémonie des empreintes des Ambassadeurs de Bordeaux, le concert symphonique et ses 200 participants, la traversée de Bordeaux à la nage, les dîners Vins et Gastronomie de 8 grands chefs étoilés (Thierry MARX, Philippe ETCHEBEST, Michel PORTOS, Nicolas MAGIE, Vincent ARNOULD, Fabrice BIASOLO, Philippe GARRET, Alain DARROZE) sont des moments symbolisant l’art de la fête et de la découverte.

Pour fêter les 10 ans de la victoire des Bleus en Coupe du monde de football en 1998, le Stade de France accueille, du 1er juillet au 6 août 2008, l’exposition ” France 98 ” de Philippe Tournon. Une occasion de venir revivre ces intenses moments d’enthousiasme qui ont fait vibrer toute la France !

C’était un 12 juillet de l’année 1998 au Stade de France… Toute la France vibrait pour les Bleus arrivés en Finale de la Coupe du Monde de football. Et 1, et 2, et 3- 0 ! Les Bleus emportaient avec panache cette Coupe, entraînant dans leur victoire une nation en liesse.
10 ans après, tous les yeux brillent encore d’émoi en évoquant ce match du siècle !

Le Stade de France, ” lieu de toutes les émotions “, ne pouvait passer à côté de ce dixième anniversaire !
Il a choisi d’accueillir l’exposition de Philippe Tournon (chef de presse de l’Equipe de France entre 1983 et 2004) baptisée ” France 98 “.
Ce véritable Trésor des Bleus regroupe de précieuses reliques parmi lesquelles une réplique de la Coupe du Monde, la médaille d’or des vainqueurs, les maillots de l’Equipe de France, les manches coupées du maillot de Barthez, les ballons du match, les billets de la Finale, les feuilles de match, les documents internes de l’Equipe et même le célèbre et mystérieux carnet noir qu’Aimé Jacquet a tenu pendant tout le mondial ! et d’autres archives comme les affiches officielles, les trophées, les récompenses, les fanions, les mascottes, les gadgets, les timbres émis à cette occasion, les pièces or et argent ” France 98 ” éditées par la Monnaie de Paris… Sans compter un album de photos inédites retraçant l’intimité des Bleus à Tignes, à Clairefontaine… jusqu’à l’Elysée !
Ce sont plus de 400 pièces qui sont présentées à l’espace Muséographique du Stade de France du 1er juillet au 6 août.

Pour compléter cette célébration et permettre de revivre les sensations de ce match mémorable, le Stade de France a scénarisé le circuit des visites : tout le parcours sera décoré aux couleurs de France 98, les maillots des 22 Bleus retrouveront leur place dans le vestiaire ” porte-bonheur ” comme 10 ans auparavant, même la chambre de Zidane à Clairefontaine sera reconstituée ! Pour parfaire la visite, les commentaires du guide fourmilleront d’anecdotes sur les coulisses de cette rencontre France-Brésil.

A ne manquer sous aucun prétexte !

L’exposition est incluse dans le cadre de la visite du Stade de France.
Visite toutes les heures de 10h à 17h, tous les jours (hors période de manifestation).
Tarifs : 12€/adulte, 8€ pour les enfants de moins de 12 ans, gratuit pour les moins de 6 ans accompagnés d’un parent.
Renseignements et réservation sur www.stadefrance.com

Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux (Saint-Emilion Grand Cru Classé), Château Montlisse (Saint-Emilion Grand Cru) et La Clémence (Lalande de Pomerol) nous dévoile son dernier bijou : Marianne Wine Estate, un domaine situé en Afrique du Sud à Stellenbosch. Après 6 années de restructuration du vignoble, son premier vin d’assemblage, DESIRADE, sera commercialisé en France dès septembre 2008 dans les Foires aux vins Leclerc.

DESIRADE : un vin nommé désir
Marianne Wine Estate est une propriété sud-africaine de 36 hectares dont presque 18 hectares sont des vignes. Ce vignoble est réparti sur 18 parcelles avec de nombreux cépages typiquement français comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Sauvignon blanc et d’autres comme le Shiraz ou le Pinotage.
Avec les conseils avertis de son ami Å“nologue Michel Rolland, Christian Dauriac, propriétaire de trois châteaux du bordelais (Château Destieux, Château Montlisse et Château La Clémence) a restructuré et rééquilibré Marianne Wine Estate depuis 2004 pour faire des vins ” à la française ” avec des rendements proches de ceux du bordelais (35/45 hl/ha).
Pour l’épauler dans cette démarche, Christian Dauriac a recruté un français, Franck Malassigné, qui depuis 2007 est Directeur Général de la winery.
Premier né de cette collaboration, DESIRADE est un vin d’assemblage qui a été élaboré pour le marché européen haut de gamme. Composé à 2/3 de Merlot et 1/3 de Cabernet Sauvignon provenant de parcelles différentes vendangées à la main, DESIRADE est vinifié par gravité. Les baies sont stockées en chambre froide pendant 24h avant d’être triées manuellement. La vinification a fait l’objet de soins attentifs des ” wine-makers ” français et sud africains : éraflage, macération et fermentation en cuves bois d’origine françaises, 18 à 24 mois d’élevage en fûts de chêne français (30% de bois neuf pour le merlot et 40% pour le cabernet sauvignon).
Si Christian Dauriac a choisi le nom de ” DESIRADE ” c’est pour évoquer l’idée de désir et de plaisir mais aussi d’exotisme en écho à cette île éponyme de l’archipel Guadeloupéen.
Ce vin profond et intense avec un nez légèrement épicé est fait pour les amateurs de Bordeaux.
Vin d’assemblage, il suit le même procédé de vinification que les vins ” made in Saint-Emilion “.
Pour représenter le meilleur vin d’Afrique du Sud et pour la première fois, DESIRADE va être commercialisé en France dès septembre 2008 à l’occasion des Foires aux vins d’automne de l’enseigne E.Leclerc. Il sera commercialisé aux alentours de 20 euros PVC.

MARIANNE WINE ESTATE : une propriété qui attise l’envie
Pour ceux qui seront tombés sous le charme de DESIRADE à l’automne, pourquoi ne pas partir visiter Marianne Wine Estate en Afrique du Sud. C’est la meilleure période climatique qui démarre dans cet hémisphère ! Vous pourrez aussi apprécier DESIRADE et découvrir les autres vins de la winery dans une ambiance exotique et luxueuse. Marianne Wine Estate est aussi une ” Guest-House ” 4 étoiles avec 8 chambres à la décoration soignée, un restaurant où vous pourrez vous régaler avec une cuisine raffinée et une piscine privée. La Winery ouverte grâce à ses baies vitrées vous fera apprécier la délicatesse du travail des ” wine-makers “. Une façon originale de vivre l’oenotourisme… www.mariannewinefarm.co.za

Plus qu’un simple institut de beauté, la Maison Soin de Soi à Gradignan (33) est un véritable espace dédié au bien-être et à la santé.

Se régénerer naturellement
Soin de Soi propose de nombreux soins axés sur l’aromathérapie et la chromathérapie pour l’épanouissement du corps et de ‘esprit.
Les bains d’arômes et de couleurs prodigués dans les rituels Soin de Soi stimulent le système nerveux pour agir en surface ou en profondeur sur la santé et le bien-être. Ces rituels réalisés dans la tradition des soins ancestraux des cinq continents sont dispensés grâce aux produits de la gamme 5 Mondes.
A partir de 165€, les rituels du Siam, Millénaire Indien, de l’Orient ou du Hammam Traditionnel sont tous accompagnés de bains arômes et couleurs.
Chaque pièce du spa dans laquelle vous guide votre rituel est imbibée de la lumière et de l’arôme correspondants au soin choisi. Un voyage sensoriel qui permet de chasser le stress, de se ressourcer et se régénerer tout en douceur. Soin de Soi propose une ultime sensation de bien-être et de détente que vous pourrez prolonger en vous délectant d’une eau de fleur, confortablement installé sur des bains de soleil en osier dans la véranda ou sur la terrasse en ipé, devant le jardin de bambous.

Des soins ” seconde peau “
Et pour la santé de la peau, Soin de Soi propose dès la rentrée de réparer les méfaits du soleil grâce aux produits hydratants de la gamme Guinot. A partir de 70€, le soin Hydradermie + est pratiqué par des esthéticiennes confirmées qui ont suivi avec succès un stage de formation. Décliné selon le type de peau et en fonction des objectifs de chaque cliente, il traite la peau en profondeur par effet de ionisation, complété par les acides de fruits et la vitamine C.
Ce soin exclusif du visage, des yeux, du cou et du décolleté est une véritable cure de jouvence pour retrouver une nouvelle peau.
Soin de Soi dispense également un suivi personnalisé grâce à la méthode ” entre deux soins ” qui permet de déterminer les produits cosmétiques à utiliser chez soi pour optimiser les effets des soins reçus et à venir. Ce suivi est établi grâce à un diagnostic en fonction de chaque client, du type de peau, des événements de sa vie, des saisons…

Anima sana in corpore sano
Parce que la forme et la santé sont des atouts primordiaux de la beauté, La Maison Spa et Beauté Soin de Soi propose dans un espace fitness cosy et glamour des prestations de remise en forme personnalisées tout au long de l’année. L’espace est équipé de matériel professionnel de qualité (Power Plate, électro-stimulation…) qui permet de varier les activités et d’alterner méthode douce et intensive.
Le coach sportif établit avec chaque client un programme sur mesure en fonction des attentes et objectifs de chacun : conseils nutritionnels, préparation physique, évaluation et plan d’entrainement…
Pilate©, gym douce, stretching, relaxation, bodytraining, musculation sont dispensés ” à la carte ” ou sur abonnements de 10, 20, 30 séances. Des forfaits combinant remise en forme et spa sont également à disposition, comme le ” Sport Détox ” avec Power Plate et hammam ou balnéo, ” Power Spa ” avec Power Plate et Rituel Royal du Siam (bains arômes et couleurs, gommages, massages, soin) ou le
” Millénaire Indien Minceur ” avec Power Plate, Spa Aromatic (gommage, modelage et masque) et bains aux ultra sons.

Le CRT (Comité régional du Tourisme) Picardie met les picards et les acteurs du tourisme de la région au cÅ“ur de sa campagne de promotion qui démarre à partir du 16 mai. Une campagne humaniste, reflet d’un tourisme durable, et porteuse des valeurs du territoire car ” ce sont les picards eux même qui expriment et portent l’identité de la Picardie “.

Quand les picards prennent la parole
Après le lancement des magazines ” Esprit de Picardie “, la diffusion de témoignages de picards via son site internet, le CRT Picardie met de nouveau ses habitants sur le devant de la scène avec sa nouvelle campagne de promotion.

L’objectif de cette campagne : développer l’image et la notoriété de la Picardie en tant que destination courts séjours et mettre en avant les valeurs d’échanges et de rencontres du territoire par un nouveau mode de promotion.

Une campagne basée sur l’échange et l’interactivité

La Picardie va se dévoiler à travers 3 spots TV, un site communautaire, et une campagne d’affichage et médias régionale.

- Les 3 spots TV seront diffusés via un plan média national (TF1, France Télévision, Canal + mais aussi des chaînes thématiques du câble et de la TNT comme TMC, I Télé, IDF1 et Demain TV) et régional (France 3 Ile de France et France 3 Picardie). Les spots présentent la Picardie par le regard de véritables professionnels du tourisme, venus témoigner de leur région et de leur action.
- Le site communautaire www.espritdepicardie.com lancé à partir du 16 mai donne la parole aux habitants, aux acteurs du tourisme et aux visiteurs. Ils font découvrir la Picardie à travers leurs coups de cÅ“ur, leurs conseils…
- La Picardie met également ses habitants au cÅ“ur de sa campagne de promotion avec une campagne d’affichage régionale et une campagne de communication dans la presse régionale pour les inciter à venir témoigner sur www.espritdepicardie.com.

Partez à la rencontre de l’art de vivre Picard dès le 16 mai !

Pour suivre l’actualité de la campagne, rendez-vous sur http://www.picardietourisme-rencontredesacteurs.com
Pour tout savoir sur le tourisme en Picardie rendez vous sur www.picardietourisme.com

Contacts presse CRT Picardie :
Véronique BRUNO – veronique.bruno@picardietourisme.com
Caroline Wable - caroline.wable@picardietourisme.com

Contacts presse Hémisphère Sud
Corinne Hennequin – Sandrine de Labarre
s.delabarre@agencehemispheresud.com
01 55 35 06 96

Les Primeurs ne sont plus l’apanage des professionnels du vin, désormais les consommateurs pourront acheter en toute sécurité dès maintenant le millésime 2007 des vins de Bordeaux sur le site www.vins-fins.com. Les commentaires de dégustation des professionnels permettent à chacun de faire son choix !

Les Grands Vins de Bordeaux en Primeurs sur vins-fins.com
Dès aujourd’hui, les consommateurs peuvent acheter sur vins-fins.com le millésime 2007 de toutes les plus grandes marques.
Les dégustateurs de vins-fins.com ont choisi de mettre en ligne toutes leurs notes de dégustation, relevées pendant la semaine des Primeurs, afin d’aider le consommateur à faire son choix sur un produit qui ne sera pas disponible avant la fin 2009. Une assistance précieuse que ne proposent pas les autres sites marchands de vin. vins-fins.com signale également ses coups de cÅ“ur sur son site.
Autre privilège des clients du site : vins-fins.com les invitent à une dégustation privée gratuite pendant les Primeurs afin de les associer à ce grand rendez-vous de la filière vin.

L’avis de vins-fins.com sur le millésime 2007
Laurent Ehrmann, Directeur Général, vient de livrer ses commentaires de dégustation sur le millésime 2007. Il juge que la qualité est au rendez-vous avec ” un bel équilibre entre l’acidité et le fruit qui devrait leur permettre de conserver une grande fraîcheur au cours des 10-25 années à venir “. Il confie ” être agréablement surpris par la qualité globale du millésime 2007 dit difficile “. Le style 2007 pourrait être comparé à celui des 2004 et 2002 ” car la plupart des vins dégustés ont cette finale classique de Bordeaux-Cabernet qui leur confère une fraîcheur inimitable et les rend agréable à boire “. Question prix, il pense que certains domaines devront ” immanquablement baisser leur prix..; de – 20%, voire de – 25% au moins, alors que d’autres moins nombreux pourraient maintenir les prix du 2006 “.

Le professionnalisme et le savoir-faire d’un grand groupe
Avec une croissance annuelle de 30%, le marché du vin en ligne est en pleine expansion. Estimé à 100 millions d’euros en France, l’e-commerce du vin concerne près de 200 sites marchands plus ou moins spécialisés et proposant des services divers. En direct de Bordeaux, le site Internet www.vins-fins.com se positionne comme LE spécialiste des grands vins de Bordeaux en termes de nombre de références proposées à un excellent rapport qualité/prix, avec des garanties sur la qualité des produits. Le site, basé à Ludon-Médoc, au coeur du prestigieux vignoble médocain, stocke effectivement ses 1990 références, sur place, dans son propre entrepôt thermo-régulé de 8 300 m². Une logistique qui garantit la qualité du vin vendu sur vins-fins.com et dont ne peut pas se prévaloir la plupart des sites marchands de vins.
vins-fins.com appartient au groupe des assurances GMF, au même titre que Château Beychevelle (4ème Grand Cru Classé de Saint Julien), Château Beaumont (Cru Bourgeois Supérieur de Haut Médoc) ou encore le Domaine Hétszölö (1er Grand Cru Classé de Tokaj, Hongrie, ancien domaine impérial).
Intégré à Barrière Frères (qui a rejoint le top 10 des négociants spécialistes des Grands Vins de Bordeaux et qui sélectionne rigoureusement tous ses vins depuis 1932), vins-fins.com a pour vocation de dénicher des crus authentiques. Un comité de dégustation sélectionne impitoyablement des centaines d’échantillons toute l’année pour proposer les meilleurs crus aux meilleurs prix.
Le site Internet a multiplié son chiffre d’affaires par 4 en 3 ans. L’objectif est de devenir un des acteurs incontournables de la vente de vins sur Internet. Pour atteindre cet objectif, vins-fins.com vient de relifter son site Internet pour offrir plus de fonctionnalités et de convivialité.

Contact vins-fins.com : Brigitte Planty - 05 57 88 85 91

Le guide oenotouristique ” Destination Vignobles en Médoc “, qui présente et regroupe toute l’offre oenotouristique du Médoc, est aujourd’hui disponible pour le grand public. Diffusé à près de 100 000 exemplaires, on peut le trouver dans tous les Offices du Tourisme, Maisons des Vins, hôtels et lieux de passages touristiques de Bordeaux et de ses environs, ainsi qu’en téléchargement libre sur le site du Conseil des Vins du Médoc www.medoc-bordeaux.com.

Les nouveautés 2008
Pour cette édition 2008-2009 du Guide ” Destination Vignobles en Médoc “, deux nouvelles rubriques ont vu le jour, afin de proposer aux visiteurs une approche complète et diversifiée du territoire Médoc.
On y trouve aujourd’hui une rubrique agenda ” Au fil des mois… “, qui vient annoncer tous les temps forts de la saison oenotouristique 2008 en Médoc, des rendez-vous sportifs incontournables aux animations musicales et culturelles, en passant par les manifestations autour du vin et de la gastronomie locale.
La rubrique ” Pour des découvertes Grand Cru… ” présente quant à elle des séjours touristiques clés en mains thématiques, commercialisés par l’Office du Tourisme de Bordeaux et la Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac : Ateliers ludiques et gourmands des Médocaines, Escale au Pays des Grands Crus, Itinéraire d’un amateur de Médoc (autour de l’art et du vin), découverte du Hameau de Bages et de la Winery ; autant d’occasions originales et diversifiées de partir à la découverte du territoire Médoc.
L’édition 2008-2009 du guide ” Destination Vignobles en Médoc ” est entièrement traduite en anglais, pour permettre aux visiteurs étrangers d’accéder à cette mine d’informations !

Que trouve-t-on dans le Guide ” Destination Vignobles en Médoc ” ?
Ce guide de près de 75 pages est véritablement le ” Guide Officiel ” de l’oenotourisme en Médoc. Guide pédagogique, il présente dans un premier temps le territoire médocain et les 8 appellations d’origines contrôlées qui le composent, en proposant pour chaque appellation les caves viticoles et châteaux ouverts au public dont nombre d’entre eux sont labellisés ” Vignobles et Chais en Bordelais “, l’assurance pour le visiteur d’avoir un accueil irréprochable. Le guide se veut également pratique, puisqu’il propose toute une série d’hébergements classés et labellisés Clés Vacances, Gîtes de France, Fleur Soleil ou Logis de France, ainsi qu’une sélection de restaurants et hauts lieux gastronomiques incontournables du Médoc.
Depuis 2008, on y trouve donc également l’agenda des manifestations événementielles et toute une sélection de produits touristiques thématiques.
Le visiteur a désormais toutes les cartes en main pour appréhender ce territoire unique et incontournable. A se procurer dès maintenant sur www.medoc-bordeaux.com

Une démarche institutionnelle concertée
Le Guide ” Destination Vignobles en Médoc ” a été initié en 2005 dans le cadre du programme du même nom, par le Conseil des Vins du Médoc, le Pays Médoc, la Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac, le Conseil Régional d’Aquitaine, le Conseil Général de la Gironde, le Comité Départemental du Tourisme de Gironde, l’Alliance des Crus Brougeois, le Conseil des Crus Classés, le Syndicat des Crus Artisans et la Chambre d’Agriculture. Outil de promotion touristique concertée, cette 3ème édition du guide a pour but de valoriser des opérateurs qui s’engagent à recevoir les touristes en véritables ambassadeurs du Médoc.

Contact Conseil des Vins du Médoc / Pays Médoc / Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac :
Carole Vidal – Tel 05 56 48 47 72 - carolevidal@medoc-bordeaux.com
Nicolas Monseigne – Tel 05 57 75 18 92 - tourisme.pays.medoc@wanadoo.fr
Fabrice Fatin – Tel 05 56 59 03 08 – mtvp@wanadoo.fr

Pour fêter les 10 ans de son concours gastronomique l’Accord Parfait jusqu’ici réservé aux chefs cuisiniers, le Syndicat Viticole des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac invite tous les amateurs de cuisine à plancher sur la meilleure alliance entre les vins rouges des Premières Côtes de Bordeaux et le thème ” porc, pomme de terre et potiron “.

A l’origine, un concours réservé aux chefs

Afin de promouvoir les vins blancs doux de ses appellations, le Syndicat des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac a initié en 1999 un concours de gastronomie, ” L’Accord Parfait ” en collaboration avec de grands restaurateurs français. Chaque année, le concours compte une centaine de chefs inscrits qui marie les vins doux au thème imposé par le lauréat de l’édition précédente. De nombreux chefs renommés ont participé à ce concours, parmi lesquels Michel Portos, Thierry Marx, Jean-Marie Amat, Franck Putelat, Philippe Etchebest, Jean-Marie Gautier, Michel Roth, Christian Willer, Dominique Toulousy…
Pour la 10ème édition, le Syndicat souhaite internationaliser l’événement en s’appuyant sur des chefs de renom dans différents pays. Tous les chefs européens (en particulier du réseau Eurotoques) sont invités cette année à concourir autour du thème ” porc, pomme de terre et potiron ” en alliance avec les vins des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac.
Les 10 recettes seront réalisées lors de la finale à Bordeaux le 17 novembre par les élèves du lycée Hôtelier de Talence qui effectuent un stage de 3 à 6 jours chez les chefs.
Mentors et élèves seront récompensés lors d’une grande soirée de remise des prix à Talence le soir de la finale.

La 10ème édition de l’Accord Parfait ouverte au grand public

Pour célébrer le 10ème anniversaire du Concours l’Accord Parfait, le Syndicat des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac a décidé de lancer un concours parallèle, réservé au grand public, sur le même thème culinaire.
Bloggeurs (euses), passionnés de terroir et de cuisine authentique, épicuriens à la recherche de nouvelles saveurs, tous les amateurs sont invités à réfléchir à la meilleure mise en valeur des vins rouges des Premières Côtes de Bordeaux sur le thème ” porc, pomme de terre et potiron ” et à envoyer leur recette avant le 1er septembre 2008. 3 recettes seront présélectionnées pour participer à la finale qui se tiendra à Bordeaux le 17 novembre 2008. Dans les mêmes conditions que leurs homologues professionnels, les trois finalistes réaliseront leur recette dans les cuisines équipées du Lycée Hôtelier de Talence avant de soumettre leur plat à un jury de professionnels composé de viticulteurs, de chefs, de partenaires et de journalistes. Les lauréats seront récompensés lors de la grande cérémonie de remise des prix le soir même. A gagner : des séjours Relais et Châteaux, ” Découverte Gastronomie ” et ” Découverte de la Nature ” en Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac pour 2 personnes.

Inscriptions avant le lundi 1er septembre 2008 auprès du Syndicat des Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac par mail : laccordparfaitpublic@premierescotesdebordeaux.com ou par courrier : Syndicat des Vins AOC Premières Côtes de Bordeaux et Cadillac, ” l’Accord Parfait Public “, 104-106 Rue Cazeaux Cazalet 33410 Cadillac. Renseignements complémentaires et règlement sur http://laccordparfait.premierescotesdebordeaux.com, Rubrique ” Grand public “.

Demande de renseignements par téléphone au 05 57 98 19 20 ou par mail info@cadillacgrainsnobles.com

Les partenaires de l’édition 2008 : Eurotoques, Crédit Agricole, Office du Tourisme de l’Entre-deux-Mers.

GT LOGISTICS confirme son dynamisme et sa volonté de diversification dans le textile. La société Quiksilver Europe a choisi GT Logistics pour assurer une prestation dans l’Isère. Après un début de prestation au deuxième trimestre 2007 sur Satolas le site de Quiksilver de Rives offre désormais un nouvel entrepôt flambant neuf et vous invite à le découvrir !

GT Logistics et le textile : une histoire pérenne
Quiksilver, leader mondial de l’outdoor confie toutes les missions de réception de marchandises, préparation des commandes, étiquetage au besoin et expédition à GT Logistics sur un tout nouveau site : Rives (région grenobloise).
Ce nouvel entrepôt de 18 000 m² aux normes HQE a été a été réalisé par la société ProLogis, spécialisée dans le développement et la gestion de plates-formes logistiques.

Une activité soutenue pour GT
Pour mener à bien ses missions logistiques, 40 à 50 salariés GT sont affectés en permanence à Quiksilver dont 35 salariés reclassés à la suite des fermetures d’usines de skis Rossignol. A noter qu’une centaine d’intérimaires viennent compléter les effectifs permanents pour faire face à la saisonnalité des deux collections : automne/hiver et printemps/été.
En préparation de commandes, on compte jusqu’à 60 000 pièces par jour dont 30 000 pièces à re-étiqueter.
Toujours dans une dynamique d’évolution, Quiksilver Europe prévoit à partir de juillet 2008 de passer à 100 000 pièces par jour.
Les projets à venir sont :
- la préparation des commandes de son réseau de magasins en propre et de sa boutique en ligne www.quiksilver-store.com
Pari gagné pour GT Logistics qui perfectionne son expertise dans le textile avec cette marque de renommée internationale.

La 43ème édition du Congrès de la Fédération Nationale des distributeurs, loueurs et réparateurs de matériels de BTP et de manutention, qui s’est tenue à Strasbourg les 27 et 28 mars, a réuni 656 participants (143 entreprises, 70 exposants, et de nombreux invités) . Placé sous le signe du développement durable, le Congrès a permis d’étudier les solutions qui existent pour préserver l’environnement.

L’environnement au cÅ“ur du Congrès

Un constat alarmant , mais des solutions existent !
- Maximilien Rouer, Président et co-fondateur de Be Citizen, est intervenu sur le thème : ” Réparer la planète : la révolution de l’économie positive “. Il a démontré dans un premier temps que la diminution du CO2 dans l’atmosphère n’est pas un phénomène nouveau, il y a juste une prise de conscience qui émerge au niveau des pouvoirs publics, des entreprises et du grand public. Mais les échéances sont relativement courtes pour ressentir à grande échelle les effets du réchauffement climatique.
- L’économie positive est pour demain : Toutes les activités sont destructrices, mais certaines le sont plus que d’autres. Ainsi, le BTP serait à l’origine de 40% des effets de serre. Un bâtiment consomme environ entre 200 et 500 KW/m²/an, pourtant on sait en construire en faisant ce qu’il a appelé de l’économie positive sur l’environnement. Il a ainsi donné quelques pistes de réflexion et des exemples de start-up produisant des ” clean-techs “. C’est par la cohabitation des différentes technologies de production d’énergie, en jouant sur leur centralisation et sur leur décentralisation qu’il faut chercher des solutions. Il a donné plusieurs exemples, comme les éoliennes, le solaire, les biocarburants… En guise de conclusion, il a rappelé que des multinationales comme General Electric et des pétroliers… investissent dans ces domaines. Tous les espoirs sont donc permis…
- De l’Homo sapiens à l’Homo durabilis : Pascal Picq, paléoanthropoloque au Collège de France, a clôturé cette 43ème édition en proposant une lecture darwiniste vulgarisée du ” développement durable “. Pour lui, la vie ne peut pas être prévisible. En effet, il y a toujours eu des catastrophes qui ont perturbé son évolution. Ainsi, les êtres vivants doivent sans cesse s’adapter pour pouvoir survivre, ce qu’ils ont fait depuis leur création et le monde de l’entreprise doit en faire autant !

Vers un changement de civilisation
La première table ronde était animée par le journaliste Pierre Lefèvre avec la participation d’Adrien Zeller, Président du Conseil Régional de la région Alsace, de Paul Bejon, directeur technique de la FFB, de Cédric Sous, de l’ADEME Alsace, de Carine Poleviak, responsable QSE du Groupe Van de Velde, membre du DLR et d’Hervé Cohade, président du groupe Foraloc et membre du DLR. Elle a mis en exergue le changement de civilisation qui est en train de s’opérer en France. D’ici à cinq ans, on ne pourra plus chauffer des locaux avec des énergies fossiles du fait de la législation et des coûts. Il est donc impératif que, dès à présent, des mesures soient prises pour construire des bâtiments à consommation d’énergie proche de zéro.

Moteurs, les solutions alternatives doivent être trouvées
Les moteurs sont soumis à des normes de plus en plus sévères et qui iront vers toujours plus de contraintes. Il est temps de travailler sur des solutions alternatives tant en matière de motorisation que de combustibles. Une réforme sur la fiscalité des combustibles devrait être opérée en 2010.

Le nouveau Label Sécurité Environnement du DLR

Le label a pour objectif de proposer un référentiel adapté aux métiers de location et distribution de matériels. Face aux contraintes en termes de sécurité et d’environnement, le DLR devait agir pour améliorer les conditions de travail dans les ateliers et lors des interventions, mais aussi répondre aux demandes des fédérations clientes et valoriser la profession. Le label a pour objectif de faire baisser le nombre d’accidents du travail, tout en améliorant les problématiques liées à la sécurité et l’environnement. Il reposera sur des critères techniques et organisationnels. Il permettra, suite aux audits réalisés dans les entreprises qui le demanderont, de les labelliser. Un travail avec les fédérations clientes sera effectué pour vérifier que les critères choisis sont en adéquation avec les leurs, le label devrait ainsi être reconnu par ces dernières.
Au niveau technique, le label prendra en compte la gestion des matériels et des travaux, l’aménagement des ateliers et des véhicules d’intervention, le traitement des déchets, l’hygiène des locaux, la vérification du matériel et de l’atelier…
Au niveau organisationnel, il vérifiera l’engagement de la direction, l’implication du personnel, sa formation aux risques, le traitement des accidents du travail, l’accueil des nouveaux arrivants, l’organisation du travail et les interventions sur site et, bien sûr, les actions d’améliorations proposées.
Un référentiel est actuellement élaboré et le DLR travaille avec un organisme pour le rendre auditable. Ce référentiel devrait être disponible gratuitement pour les membres du DLR durant le 2ème semestre 2008.

L’assemblée Générale du DLR 2008

En l’absence de candidat pour lui succéder, Michel Gable a accepté de se représenter à la Présidence du DLR et a été réélu avec 90% des voix. Le nouveau bureau est en partie reconduit mais une nouvelle commission ” juridique, fiscal et économie ” a été créée et confiée à Laurent Vronski (Enve Location).

Principales actions du DLR durant le mandat de Michel Gable :
- Une communication renforcée, au travers notamment de MAG2,
- La modernisation des statuts,
- La volonté farouche de fédérer les différents groupes,
- Faire que le DLR soit reconnu et visible dans son environnement,
- Sur le plan de la politique sociale, l’organisation de réunions annuelles avec les partenaires patronaux,
- Le renforcement d’actions emploi et formation communes au sein de la filière, avec CISMA et SEIMAT, mais aussi FNTP, FFB, UNICEM,
- Le lancement du LABEL Sécurité Environnement,
- L’intensification et la structuration de la prospection,
- L’action afin d’obtenir les statistiques EOLE,
- La relance de la commission distribution,
- Sur le plan international : adhésion à l’ERA et implication à l’ECED

Prochain Congrès DLR : 26 et 27 mars 2009 à Nice

Montparnasse 56, site panoramique au 56e étage de la Tour Montparnasse propose pour les vacances d’Avril une animation originale : les olympiades les plus hautes de Paris ! Du 28 Avril au 3 Mai, le site accueille une délégation de clowns et revêt les couleurs des 5 continents pour vous accueillir en son sommet…

En avril : pensez olympiades !
Les clowns Micki, Monsieur Ficelle, Pissenlit, Zébullon, Ti’Mousse et Pilou ont été sélectionnés pour faire partie de la “Délégation Française des Clowns” lors des “Rencontres Universellement Internationales de Clowns” !

L’objectif de ces olympiades : reconstituer le “Drapeau Universellement International des Clowns” … !
Comment ? Par une course d’orientation, sur le thème des Jeux Olympiques. ” Où fut allumée pour la première fois la Flamme Olympique ? ” ” Où s’est déroulée la cérémonie d’ouverture des JO en 1900 ? “… autant de questions auxquelles devront répondre petits et grands. Jeux, Enigmes, Epreuves sportives… il faudra du courage et de l’esprit pour remporter ces épreuves à vivre en famille !
Pour penser Olympiades jusqu’au bout, une cérémonie d’ouverture reprenant les hymnes et les devises de chaque nation, ainsi qu’une cérémonie de clôture avec remise de médailles auront lieu quotidiennement.

Une aventure pour tous les âges !
Pour faire de ces animations des moments à vivre en famille Montparnasse 56 s’adapte à tous les âges avec une course d’orientation par équipes de niveaux différents. 5 équipes entreront donc en compétition : 5 équipes pour représenter les 5 Continents. Chaque participant sera maquillé d’un nez rouge de clown et du drapeau du pays représenté par son équipe.
Les plus petits (4 à 6 ans) vont s’amuser grâce à des devinettes et des épreuves faciles. Les 7/11 ans auront un parcours plus complexe pour pouvoir remporter ces olympiades et les adultes ne vont pas être pas en reste puisque Montparnasse 56 leur a concocté une série de questions et d’épreuves toutes particulières pour les mener sur le chemin du savoir…

Offrez à vos enfants un vrai moment à partager en famille, face à la plus belle vue de Paris !

Informations Pratiques :
Dates : Du 28 Avril au 3 Mai de 14h-17h
A savoir : les 28 et 29 Avril sont ouverts aux centres de loisirs : informations et tarifs groupes au 01 45 38 53 16 et réservations obligatoires par fax au 01 45 38 69 96 ou par e-mail à visite@tourmontparnasse56.com.

Tarifs : animations gratuites. Accès au site : 4,50 euros pour les enfants de plus de 7 ans. Gratuit pour les plus jeunes. 10 euros pour les adultes

Découvrir Paris au fil de l’eau… un instant magique ! Mais que diriez vous de l’allier à une expérience unique ? Ô Chateau vous propose d’ajouter une pointe de glamour aux croisières sur la Seine en organisant des “Croisières Champagne”. Alors laissez-vous tenter dès le 8 avril par une excursion originale au cÅ“ur de la ville Lumière !

Une dégustation de Champagne au fil de l’eau
En proposant des ” Croisières Champagne “, Ô Chateau innove et vous promet des moments de plaisir où tous vos sens seront à la fête !
Imaginez vous, en train de découvrir tous les secrets du Champagne, au cours d’une croisière inoubliable sur la Seine au cÅ“ur de Paris, tout en dégustant trois coupes du roi des vins…
Cela n’a-t-il pas un petit air de paradis ?

Embarquez au pied de la Tour Eiffel dans un bateau des Vedettes de Paris et laissez vous guider. Votre sommelier vous attend dans le salon privé pour une heure de plaisir dans une ambiance relaxante et conviviale.
Au programme, dégustation de 3 coupes de Champagne différents : un Champagne demi-sec, un Blanc de Blancs et un Champagne rosé. Le sommelier d’Ô Chateau vous fera découvrir alors tous les secrets de ce nectar : ses origines, sa fabrication, ses anecdotes… tout en vous commentant les sites remarquables que vous traversez…
Puis vous redescendez doucement sur terre, le bateau vous reconduit au lieu de départ et vous repartez légers, mais fort d’un nouveau savoir à partager.

Ô Chateau s’allie aux Vedettes de Paris
Pour de tels moments d’enchantement, Ô Chateau a choisi tout naturellement de s’associer à l’un des principaux acteurs du secteur fluvial parisien : Les Vedettes de Paris. Pour votre plus grand confort, ces deux institutions ont choisi le meilleur… Alors n’hésitez plus, offrez-vous ou faites vous offrir une de ces fameuses “Croisière Champagne”!

Informations Pratiques :
Dates : Tous les jours de la semaine
Horaires : embarquement à 18h
Durée d’une croisière : 1 heure
Embarquement : Aux pieds de la Tour Eiffel, Port de Suffren (Paris 7ème ) - Quai des Vedettes de Paris
Tarifs : 40€ tout compris
Vins dégustés : 3 Champagnes différents seront dégustés : un Demi-sec, un Blanc de Blancs et un Rosé
Renseignements et détails de la programmation : www.o-chateau.fr - 01 44 73 97 80

Le ” Top Départ ” de la saison Å“notouristique 2008 dans le Médoc va être donné au début du printemps. Cette année encore, de nombreux événements sportifs, gastronomiques ou tout simplement festifs vont être proposés aux visiteurs chaque année plus nombreux. L’enjeu majeur pour cette destination Å“notouristique incontournable du Bordelais c’est de faire découvrir les richesses naturelles et historiques d’un territoire viticole toujours plus dynamique.

Une destination Å“notouristique incontournable dans le Bordelais
La Presqu’île du Médoc, délimitée à l’ouest par l’Atlantique et à l’est par l’estuaire de la Gironde, est un territoire précurseur en matière d’Å“notourisme. Sa Route des Vins légendaire serpente entre les terroirs des 8 appellations d’origine contrôlées qui composent le prestigieux vignoble médocain : Médoc, Haut-Médoc, Margaux, Listrac-Médoc, Moulis en Médoc, Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe.
Dans une démarche de lisibilité de l’offre, les acteurs de l’Å“notourisme en Médoc ont décidé de mutualiser leurs actions sous l’égide du programme ” Destination Vignobles en Médoc “, qui regroupe les institutions (Pays Médoc, Conseil Général, Conseil Régional), les partenaires touristiques (labels d’hébergeurs, offices du tourisme), les partenaires viticoles (Conseil des Vins du Médoc, Syndicats Viticoles) ou encore la Chambre d’Agriculture.
Aujourd’hui le Médoc est un véritable vivier de projets innovants, comme la Winery de Philippe Raoux à Arsac ou le ” Village de Bages “, lieu des Saveurs et du Vin de Jean-Michel Cazes à Pauillac. Le succès est au rendez-vous puisque chaque année près de 120 000 touristes transitent par la Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac.
Côté hébergement, la première chambre d’hôte viticole a ouvert ses portes dans les années 1980 au Château Cap Léon Veyrin à Listrac, et aujourd’hui près de 50 à 60 chambres d’hôtes accueillent les touristes dans les Châteaux toute l’année.

Saison Å“notouristique 2008 : tout un programme !
Que l’on soit amateur d’art ou sportif, que l’on ait envie de se plonger dans l’univers des Grands Crus Classés ou simplement de partager un moment authentique avec une famille de vignerons, tout est possible dans le Médoc !
Le premier temps fort de la saison 2008, c’est le Printemps des Châteaux, qui aura lieu les 12 et 13 avril prochain : de Bordeaux à la Pointe des Graves, le Médoc s’ouvre aux visiteurs et leur présente ses vins, sa gastronomie et tout ce qui fait son charme. A moins que les amateurs ne préfèrent attendre les dégustations avec les viticulteurs, organisées tous les jeudis de juillet et août à la Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac !
Au fil des mois, un festival d’événements en tous genres fleurira pour le plaisir de chacun.
Les sportifs seront comblés avec la Course de la Médocaine (31 mai) ou le Marathon des Châteaux (6 septembre), sans oublier le Quai des Vins qui ravira les passionnés de nautisme le week-end du 1er mai. Pour les gourmands, rien de tel que la Fête de l’Agneau de Pauillac (18 mai) pour découvrir les spécialités régionales dans une ambiance conviviale et festive.

Quant aux mélomanes, ils trouveront leur bonheur pendant le Festival des Estivales de Musiques au cÅ“ur du Médoc du 3 au 17 juillet, au Festival Jazz O’Fort Médoc (18 et 19 juillet) ou lors de Jazz and Wine (8 août).
La proximité de l’Estuaire de la Gironde offre enfin tout un panel d’activités ou d’événements pour tous les amateurs de nautisme.

Quelques lieux incontournables et insolites à ne pas manquer :

- La Winery Philippe Raoux à Arsac, ” le 1er lieu autour du Vin ” propose de vous faire (re)découvrir le vin, que ce soit de manière ludique en vous révélant votre “Signe Å’nologique”, ou plus traditionnelle avec des dégustations au bar à vin, ou encore en association avec les plats du restaurant “bistronomique”.
- Le Village de Bages à Pauillac, charmant hameau aux saveurs d’antan, a été entièrement restauré par le propriétaire du Château Lynch-Bages, Jean-Michel Cazes. A voir autour de la place centrale, un caviste, une boulangerie, une brasserie,… et à proximité immédiate, l’hôtel-restaurant Cordeillan Bages, du chef étoilé Thierry Marx.

Quelques activités inédites et originales à découvrir :

- Les ateliers ludiques et gourmands des 4 Médocaines : Martine Cazeneuve (Château Paloumey, Haut-Médoc), Marie-Laure Lurton (Château la Tour de Bessan, Margaux), Armelle Falcy-Cruse (Château du Taillan, Haut-Médoc) et Florence Lafragette (Château Loudenne, Médoc) vous proposent au fil des saisons, des journées de découverte des vignobles et du vin. Découverte de la technique de l’assemblage, initiation aux accords “mets et vins”, ou encore immersion dans la vie de la propriété en période de vendanges.
- Art et Vin - L’itinéraire d’un amateur de Médoc : Trois propriétaires de châteaux viticoles du Médoc, Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Lynch Bages à Pauillac et Château d’Arsac à Arsac s’associent pour raconter l’histoire de leur vignoble, faire déguster leurs vins et commenter les oeuvres d’art qu’ils exposent.
- Une Journée Gourmande à Margaux : Cette journée permet outre la dégustation de quatre spécialités locales (terrine d’esturgeon au Château Prieuré Lichine, rillette de canard au foie gras à Rauzan-Gassies, canelé bordelais à Kirwan, chocolat à La Tour de Bessan), d’aborder de manière interactive quatre notions communes à ces “grands crus” margalais : le classement, le terroir, l’assemblage, la commercialisation des vins. Déjeuner gourmand au restaurant Le Savoie.
- Les visites ” Privilèges ” de Grands Crus Classés en 1855 : Pénétrez dans l’univers prestigieux des Grands Crus Classés du Médoc comme vous en avez toujours rêvé. La visite ” Privilège ” vous offre les conditions idéales pour que ce moment reste inoubliable.
- Et sur le même thème, ” Médoc 1855 ” propose la découverte de 3 Grand Crus Classés durant toute une journée avec déjeuner au château.
- Les forfaits ” Golf and Wine ” pour de délicieux moments de détente.

Depuis sa création en 2007, l’entreprise Vertige, spécialisée dans la végétalisation extensive de toitures, ne cesse d’innover. Le tapis vertige est désormais plus léger, plus résistant et apporte une réponse astucieuse aux structures légéres, mobiles et/ou limitées en charge.

Un tapis Vertige toujours plus léger !
Précurseur dans le prêt-à-poser végétal de toitures auto-irrigué, Vertige a mis au point un tapis végétal encore plus innovant !
Le tapis Vertigeâ est aujourd’hui constitué de fibre végétale de chanvre issue d’un procédé de fabrication par ” tissage-compression “. Cette matière naturelle offre des qualités de résistance, légèreté et souplesse d’utilisation tout à fait étonnantes.
C’est la matière idéale permettant au sédum (variété végétale choisie par Vertige) de se développer.
L’irrigation au goutte-à-goutte complète ce procédé, puisque 2 tuyaux reliés à une nourrice gérée par une électrovanne et un programmateur électronique, permettent d’automatiser l’arrosage du tapis végétal. Une sélection des meilleurs plants de sédum est faite auprès des fournisseurs afin d’obtenir le meilleur résultat.
Une fois posée, la végétalisation de toiture Vertige ne pèse que de 25 à 30kg/m² à saturation d’eau : une véritable révolution pour les structures limitées en charge !
Au fil du temps, le tapis de chanvre auto-irrigé et le tapis de sédum ne forment plus qu’un pour un tapis léger et maléable, qui peut s’installer sur des toits pentus jusqu’à 30°.
Les tapis végétaux sont vendus en rouleaux de 70×25m au prix de 60 à 100€/m² H.T.

Une innovation adaptée à de nouveaux marchés
Grâce à son faible poids et sa facilité de mise en oeuvre, ce nouveau procédé de végétalisation de toiture permet d’être installé sur des toits limités en charge et s’adapte particulièrement à des structures légères. Vertige se lance avec ce produit à la conquête de nouveaux marchés tels que les Mobil Home, bungalows, Algecos ou encore les bâtiments industriels nécessitant une faible charge, mais aussi les grandes surfaces, aéroports, hôpitaux. Ces sites, fortement exposés à la chaleur en été peuvent bénéficier grâce à l’installation de ces toits verts, d’une réduction de la température intérieure pouvant aller de 7 à 10°C, grâce à l’évapotranspiration des plantes et donc réduire les coûts importants liés à la climatisation.

Pour tous renseignements contactez le 0820.201.203 ou contact@vert- tige.eu.

Un restaurant, 5 ambiances

Créé en 1997 par Arnaud et Nicolas Barde, Cassolette est un concept de restauration traditionnelle ludique et à prix attractifs. Après 10 ans de succès, le ” rendez-vous des copains ” comme l’ont surnommé les clients fidèles, s’est offert une nouvelle jeunesse.
Plus lumineux, plus tendance, plus travaillé, le lieu a été pensé et imaginé par les décoratrices de l’agence Fusion D et l’agence de communication Inoxia.
Le moindre détail a été étudié pour faire du nouveau Cassolette un lieu convivial, et décalé. Une peau neuve pour le 10ème anniversaire de ce restaurant, devenu incontournable à Bordeaux, résolument branché et chaleureux.
Les propriétaires ont choisi de mixer les ambiances pour satisfaire une clientèle toujours plus hétéroclite, grâce à 5 univers bien distincts ” peuplés ” d’objets authentiques, ludiques et étonnants :
Le club : confortablement installés dans le canapé et les fauteuils chinés, ou accoudés aux tables hautes customisées, les clients peuvent feuilleter des magazines mis à leur disposition, et se connecter au wi-fi en dégustant un café ou patienter devant un verre avant de se mettre à table. Les plaques émaillées au mur et la cuisinère ancienne en font un espace chaleureux et confortable.
La classe : pour les nostalgiques désireux de se replonger dans leurs souvenirs d’enfance et faire une partie de baby-foot. Les tables en bois, les bancs d’école, les leçons de lecture au mur et le porte-manteau qui accueille un vieux cartable en cuir et un bonnet d’âne sont autant d’éléments qui ressurgissent et font de cette salle de restaurant un endroit très particulier et pourtant familier. Au dessus des têtes, les luminaires jouent avec les mots et nous rappellent quelques phrases de notre enfance : ” l’école est finie “, ” la maîtresse en maillot de bain “… Y déjeuner ou dîner est un véritable retour dans le passé, le temps de quelques heures.
L’alcôve des amoureux est un espace cosy, avec une table intime pour deux dans une ambiance baroque, noir et rose, réservée aux mots doux et promesses d’amour.
La librairie : au pied de centaines de livres en trompe l’oeil sur les murs, les tables et chaises en bois dépareillées incitent à la discrétion et à l’intimité pour une pause repas paisible.
Le chantier, idéal pour les repas de groupes, décalé et lumineux, ce vaste espace est inspiré d’éléments industriels. Aux murs les lampes de chantier illuminent les tables. Les chaises en fer et les grandes banquettes de bois grises, sur lesquelles court un balisage jaune et noir, s’harmonisent parfaitement. Les murs ont la parole : ils permettent aux clients de s’exprimer à la craie sur un mur ardoise ou en épinglant des photos sur le mur aimanté. On y retrouve l’esprit du ” rendez-vous des copains ” qui a fait la réputation de l’établissement.

Une carte réinventée

La carte a été revisitée afin de faciliter le choix des clients et d’accentuer la qualité des plats. Les inconditionnels du lieu y retrouvent le menu ” goutatout ” qui a fait la renommée du restaurant : 5 cassolettes au choix parmi 14 propositions, au prix de 12,90€ par personne.
Les propriétaires ont ajouté quelques nouveautés aussi gourmandes qu’originales : la Musette, petit sac de tissu où vous découvrez l’entrée et le plat du jour, servis dans une lunch box en inox, une petite baguette de pain et une bouteille d’eau ou de vin et un dessert. Le tout pour 10€50, servi en une seule fois, idéal pour les midis pressés.
La carte est également composée de salades, de pâtes fraîches, de poêlées de crêpes, de plats variés et d’un menu enfant. Les plats sont servis à la truelle de maçon, dans des cassolettes et assiettes en terre cuite rouge et noire ou dans de petits bocaux en verre pour les desserts maison. Côté boissons, l’accent est mis sur les cocktails, les jus de fruits artisanaux et les vins de la région.
La qualité est primordiale pour le nouveau directeur de l’établissement, Florian Autier qui possède une véritable sensibilité au produit et au process de fabrication des plats. Le restaurant propose ainsi des menus d’un bon rapport qualité/prix avec un ticket moyen de 15€.

Les propriétaires souhaitent distinguer le restaurant de ses concurrents et en faire un lieu branché, hétéroclite et original. Ils envisagent de développer des animations tout au long de l’année afin de dynamiser l’établissement et d’attirer une clientèle de familles, de bureau, de groupes, de touristes et toujours d’étudiants.

Avec des projets ” plein la truelle “, le nouveau Cassolette n’a pas fini de surpendre.

Le Stade de France est devenu en 10 ans un monument touristique incontournable de la capitale. En 2007, près de 110 000 visiteurs sont venus suivre le circuit guidé des coulisses et du Musée. Une notoriété qui dépasse les frontières de l’hexagone comme l’atteste la progression du pourcentage des visiteurs étrangers. En 2008, pour ses 10 ans, le Stade de France propose une programmation riche et inédite qui devrait attirer encore plus de visiteurs.

Une très belle saison 2007 pour le Stade de France
Depuis son ouverture en 1998, le Stade de France propose une visite guidée de plus d’une heure pour revivre les émotions des événements mémorables qu’il a accueillis. Un circuit à travers les coulisses du Stade et le Musée qui retrace notamment les 31 mois de travaux et expose les photos et reliques des grandes rencontres sportives et culturelles du Stade.

Mis en place dès 1998, l’Observatoire de fréquentation touristique du Stade de France permet d’analyser cette progression. En 2007, le Stade a accueilli près de 110 000 visiteurs (+ 3,6% par rapport à 2006) sur 303 jours d’ouverture au public (le Stade est effectivement fermé aux visites la veille et le jour des événements). Une fréquentation en hausse dynamisée par de nouvelles animations notamment destinées au jeune public (opération fête des pères, animations Halloween et Noël et nouveau pass famille…) mais aussi par une notoriété du site touristique au delà de la couronne parisienne. Le nombre de visiteurs provinciaux et étrangers (en grande majorité anglo-saxons) est ainsi en progression : ils représentent désormais plus de la moitié des visiteurs avec respectivement 27,4% et 26% du nombre des visites. Le Stade de France a notamment vu en 2007 l’émergence d’une nouvelle clientèle venant du Japon. Preuve que le Stade de France s’installe dans le paysage touristique parisien.
Effet Coupe du Monde de Rugby, le Stade a notamment connu une forte affluence sur les 4 derniers mois de l’année 2007 avec plus de 20 000 visiteurs accueillis. A cette occasion, une visite inédite ” dans la peau des finalistes ” était proposée aux aficionados avec un véritable jeu de rôles, hymnes nationaux et remise de coupe !

En 2008, ” le meilleur reste à venir “
Pour ses 10 ans, le Stade de France a préparé une programmation festive et inédite qui réjouira tous les publics. Pour aborder cette nouvelle décennie, le Stade fait peau neuve : nouveau logo et nouvelle accroche (” le meilleur reste à venir “). Les événements ne sont pas en reste avec un programme plus diversifié (30 manifestations en 2008) et des opérations anniversaire tournées vers le public.
Opération ” enfants nés en 1998 ” : ils recevront tous gratuitement 2 places (1 + accompagnateur). L’inscription se fait sur le site internet (www.stadefrance.com) sur justificatif.
Grand jeu ” Gagne le Stade de France ” : du 9 février au 31 juillet, 72 arches seront disposées aux 18 portes du Stade, dont certaines de façon permanente, sur le parcours des visites. Chaque spectateur, en franchissant l’arche, déclenche un système de tirage au sort (1 gagnant tous les 10 spectateurs). Plus de 300 000 cadeaux sont à gagner : des bons d’achats aux buvettes et à la boutique officielle du Stade de France lors des événements, des accessoires de téléphone portable et des visites gratuites. Lors de chaque événement, une opération spéciale ” Les cadeaux n’ont pas de prix ” sera mise en place dans le cadre de ce Grand Jeu : les gagnants seront accompagnés par les équipes du Stade dans l’arène pour se voir offrir un dîner en amoureux sur la pelouse, la possibilité de jouer un match de football entre amis au Stade, un concert, une loge VIP sur un événement, un an d’abonnement au Stade…

De nouvelles visites individuelles en 2008 :
La force du Stade de France, c’est de pouvoir s’inspirer de son actualité pour scénariser ses visites guidées. De nouvelles thématiques de visites seront lancées en 2008 : quelques heures avant un spectacle, le public pourra découvrir l’effervescence qui anime les lieux pour la préparation des événements (spectacle ou événement sportif). Au fil de l’année, en fonction des manifestations accueillies par le stade, des visites inédites seront proposées au public.

… et de nouveaux produits pour les groupes :
2008 sera également l’occasion pour le Stade de France de s’associer à des circuits touristiques parisiens, alliant culture et histoire des grands sites de la capitale, comme le « Paris Opéra » qui conjugue les visites inédites de l’Opéra Garnier et du Stade de France.
Une saison 2008 inédite qui s’annonce haute en couleurs !

Contact presse :
HEMISPHERE SUD
Corinne HENNEQUIN / Chloé BECOT
21 place de Grandjean – 33440 Ambarès
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Pour le week-end de Pâques, La Ferme aux Crocodiles dirigée par Samuel Martin va accueillir de nouveaux Å“ufs et peut-être de nouveaux pensionnaires. En effet, elle se transforme en vraie maternité : en quelques semaines plus de 2000 Å“ufs pondus par les 300 pensionnaires de l’établissement seront récoltés par les mains expertes de l’équipe du site de Pierrelatte.
Mais au fait : comment fait-on les bébés crocodiles ?
Une fois par an, au Printemps, la femelle crocodile dépose 20 à 40 Å“ufs dans un trou qu’elle creuse dans le sable. Elle referme son nid et attention danger : tout intrus qui s’en approche risque sa vie ! Une fois récoltés, les Å“ufs sont immédiatement placés bien au chaud à 30 °C, dans les incubateurs du laboratoire de La Ferme aux Crocodiles puis donnés pour la recherche. Seuls quelques Å“ufs écloront et les jeunes crocodiliens seront ensuite confiés à d’autres parcs zoologiques. Si une tache blanche apparaît à la surface de la coquille : gagné, l’Å“uf est fécondé !
L’Å“uf de crocodile : une matière rare et difficile à trouver.
A noter que la récolte des œufs se fait uniquement le matin et sous haute surveillance !
En effet, La Ferme aux Crocodiles de Pierrelatte est le seul élevage au monde qui met gracieusement à disposition des chercheurs toute ” sa production “. L’établissement s’est même doté d’un laboratoire pour accueillir les scientifiques. Depuis son ouverture en 1998, les demandes de matériel biologique affluent et les partenariats de recherche se multiplient. Au mois d’avril, le laboratoire de La Ferme aux Crocodiles accueillera Martin Kundràt, un chercheur d’origine Tchèque de l’université de Chicago qui, à partir d’embryons, va poursuivre ses recherches sur le développement du crâne des crocodiles. Son travail sera expliqué aux visiteurs.
A La Ferme aux Crocodiles, on ne cache rien aux visiteurs ! Si vous voulez admirer des éclosions, rendez-vous en mai et juin et peut-être que vous assisterez à ce moment fort en émotion. L’ensemble du complexe laboratoire, la salle des incubateurs et la nursery sont visibles par tous.
Avez-vous déjà sculpté un œuf de crocodile ? Une animation inédite pour le week-end de Pâques à La Ferme aux Crocodiles.
Pour faire des Å“ufs de crocodiles une vraie Å“uvre d’art, rien de plus simple… Nettoyer puis vider les Å“ufs non fécondés et laissez-aller votre imagination sur la coquille. Marie-Paule Roussel (décoratrice d’Å“ufs) a été la première à ciseler la coquille d’Å“uf de crocodile et sera présente à La Ferme aux Crocodiles pour le week-end de Pâques les 22, 23 et 24 mars de 10h à 17h. Une activité ludique et créative pour petits et grands.
Alors, bonne chasse aux Å“ufs… de crocodiles !
Prix d’entrée de 10,5 euros pour les adultes et 6,80 euros pour les enfants de 3 à 12 ans.

Le Château Destieux, propriété des Vignobles Dauriac, a rejoint en 2006 le prestigieux Classement des Grands Crus de Saint-Emilion. Fin 2007, le Conseil d’Etat a validé la légalité du Classement, une véritable consécration pour ce grand cru d’exception, qui a su séduire amateurs et professionnels.

Château Destieux, un Grand Cru Classé très primé

En décembre 2006, le Château Destieux a fait son entrée au prestigieux Classement des Grands Crus de Saint-Emilion, une belle récompense après trente années de travail de la vigne et du vin.
Le Classement des vins de Saint-Emilion a vu le jour en 1959 et a été révisé en 1969, 1985, 1996 et 2006. Cette dernière révision a été contestée en mars 2007 et le Classement a été suspendu jusqu’en novembre 2007, date à laquelle le Conseil d’Etat a confirmé définitivement la légalité du Classement.
Le Château Destieux figure aujourd’hui parmi les 61 crus les plus prestigieux de Saint-Emilion, et ce jusqu’en 2015.
La qualité de ce cru d’exception n’est pas passée inaperçue dans le monde du vin, puisque le Château Destieux s’est également vu décerner la coupe des Grands Crus de Vinexpo en 2007, et qu’il a été désigné comme ” Coup de CÅ“ur ” du Guide Hachette 2007 pour le millésime 2003. Ce même millésime a été primé Top Vinis d’Or au Congrès de l’Image des Vins de Bordeaux en juillet 2007, et a obtenu une note de 92,66/100 par le Grand Jury Européen du Cercle Rive droite.
Ce florilège de récompenses a été complété par l’obtention d’une note de 92,94/100 décernée par le célèbre critique américain Robert Parker pour le millésime 2005.

Un terroir exceptionnel pour un vin de grande qualité

Situé sur l’un des deux points les plus élevés de Saint-Emilion, le Château Destieux, propriété de 8,12 hectares d’un seul tenant, domine un superbe paysage à 360 degrés, de la vallée de la Dordogne jusqu’aux collines de Montagne Saint-Emilion.
Sur les terres de Destieux, les vignes ont en moyenne 40 à 50 ans d’âge, avec une proportion de 66% de Merlot, 17% de Cabernet Franc et 17% de Cabernet Sauvignon.
Les vendanges sont manuelles, la vinification est parcellaire, le vin est élevé de 15 à 24