Rib'n Reef : meilleure viande de Montréal !
Vous souhaitez manger dehors, mais ne savez pas que choisir parmi la multitude d'adresses gastronomiques de Montréal ? Icône marquante du très achalandé boulevard Décarie, le Rib N Reef est bien plus qu'une grilladerie. Depuis plus de 60 ans, cette véritable institution reste la référence, en dépit des changements de modes de vie, des révolutions culinaires, des hauts et des bas de l'économie, etc.
Quel est le secret de cette réussite ? Voici des éléments de réponse.
Une référence de la gastronomie à Montréal depuis ... plus de 65 ans !
Bien sûr, la qualité est irreprochable et le service excellent. La force du restaurant Rib N Reef est d'avoir créé une atmosphère forte, grâce à une décoration haut de gamme, très différente de celle du Boulevard Décarie, qui n'est qu'un axe routier Nord-Sud. Mais la direction du restaurant a toujours voulu faire bien davantage. Le choix est toujours sans compromis : la meilleure viande (boeuf de première qualité approuvé USDA), le meilleur poisson, le meilleur vin, etc. avant toute considération économique, marketing ou autre. La cuisson des légumes, le choix des sauces, la tendresse des viandes, les plateaux de fruits de mer, le talent du sommelier Patrick Schmidt, la taille des tables, les cigares, les hôtesses au bar, l'hospitalité du personnel, autant de points forts savamment cultivés par le restaurant. D'autres petits plus ajoutent aux raisons du succès du Rib N Reef, comme le voiturier. Bien sûr, chacun peut garer soi-même son véhicule. Mais l'occasion d'une sortie n'est-elle pas synonyme de détente et d'abandon des contraintes.
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Adresse du Rib N Reef
8105 Decarie Blvd
Montreal, QC H4P 2H5
Numéro de téléphone :(514) 735-1601