Mardi Gras
21 février 2023
La date du Mardi gras tombe un mardi en février ou au début du mois de mars. Elle précède Pâques de quarante-sept jours. Cette période festive est suivie par le Mercredi des cendres et le carême, pendant lequel les chrétiens doivent s'abstenir de manger de la viande.
L'origine du Mardi Gras date de la fête romaine des Calendes de mars qui célébrait le réveil de la nature. C'est aujourd'hui une fête chrétienne qui célèbre l'entrée en carême. .
Chez les chrétiens, le Mardi gras marque l'ouverture de Pâques. Il est de coutume de manger des crêpes, des gaufres et des beignets pour Mardi gras. La tradition du carnaval est liée au Carême. C'est une période de où l'on se fait la fête avant les quarante jours de privation du Carême.